黔地风情，在山里，在水里，更在酒里。

黔酒历史和黔地历史交织前进，留下延绵不绝的岁月印记，黔酒之醇香也一路承袭至今。

在黔酒名满天下的背后，是源远流长的黔酒历史，千百年来从未断绝。史料显示，早在二千一百年前的战国时代，贵州的青山绿水间就充满了酒香。

汉代起，贵州的酿酒工艺又进入了一个新阶段。司马迁在《史记》中记载，公元前年，汉武帝品黔北名酒“枸酱”后，称赞其为“甘美之”，便有了“汉家枸酱为何物？赚得唐蒙益部来”的典故。

到了唐宋时期，酿造优质大曲酒的“风曲法”盛行于市，宋人张能臣在其著作《酒名记》中记载了由“风曲法”酿制而成的黔酒味美、质佳，酒史可留名。

明清时期，黔酒常现于诗文之中，如高鉴《凌元词》云：“仿佛如梦还如昨，葡萄满瓮醅初泼。”李宗昉《黔记》卷二载诗云：“黔山权当子云亭，从游愿载侯芭酒。”同书卷三又记载：“谚云，‘清平豆腐杨老酒，黄丝姑娘家家有。’”写的都是百花齐放的黔酒。

到了清朝中期，贵州的经济再次迎来增长，酿酒业发展速度空前，黔酒一跃进入中国名酒的前列，尤其是酱酒，更是闻名天下，实现了历史性的突破。清乾隆十四年的《黔南识略》“仁怀县”条载：“茅台村，地滨河，善酿酒”，茅台镇，赤水河与酱酒之间的渊源逐渐清晰，酱香黔酒延续了千百年来的古法积累得以大放异彩。

时至当代，黔酒股份走上历史舞台，其前身为两大茅台镇国营酒厂之一，历史能够追溯至年。黔酒股份酒厂原址曾见证红军四渡赤水、遵义之役、鲁班场战斗等重大胜利，与历史记忆交融，红色基因深厚。

如今，黔酒的历史底蕴依然备受瞩目，是其核心竞争力之一，不可复制的酱酒黄金产区，特殊的地理水文环境仍持续塑造着黔酒的价值。

黔酒股份坚持国营酒厂的卓越品质，秉承“把酒酿好，把事做好”的初心。黔酒志这一背靠黔酒股份的匠心民族品牌也正是在此基础上厚积薄发，在保持酱香黔酒本色的同时唱响时代新篇，让这散发着历史芬芳的酒香酿得更浓，飘得更远！