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　　赤水河，是中国非常唯一的一条河。其发源于云南省，干流在贵州境内，经仁怀市、习水县、赤水市，最后至四川合江县汇入长江。

　　说它唯一，是因为赤水河是中国唯一一条没被污染的河流，是唯一一条全部沿岸没有且不准建化工厂的河流，是完全没有任何水电站、水坝等任何人为阻隔干扰的河流；是中国目前唯一一条三省立法共同保护的河流。 　　

　　何其重要！一方水土养一方人，一方水土养一份酒，几乎中国所有的顶级酱香美酒，基本都出自这里。

　　中国唯一的美酒河

　　最著名的，就属仁怀市茅台镇，以茅台酒一家独大，撑起这个镇，另外这里还有上上下下两三百家中小酒厂。 　　

　　往北不远赤水河左岸，古蔺县二郎镇，同样赫赫有名，早在公元前多年，就开始酿酒，这里出品的，便是中国名牌郎酒。其中青花郎，是与茅台齐名的两大酱香白酒之一。 　　　

　　右岸习水县，是中国习酒的故乡。

　　再往北，进入四川，赤水快汇入长江的泸州地区，盛产四川名酒“泸州老窖”。

　　一个个久负盛名的地区，出品着一个个至今傲誉世界的中国名酒。

为什么赤水河畔能出美酒

　　赤水河之所以被称为中国的美酒之乡，能盛产这么多名酒品牌，确实是别的地区、水土环境比不了的。其得天独厚、独一无二的天然条件，环境条件，综合造就了美酒河。

　　第一，区位地理因素。赤水河流域，正好处在云贵高原中东部，亚热带季风气候区域，夏季高温有时能达40摄氏度以上，这个条件非常适宜酱酒酿造。

　　第二，原料因素。赤水河两岸种植的小红缨子糯高粱，是酿造顶级酱香酒的最佳原料。它的淀粉含量高达62.8%，目前只有赤水河流域海拔0米以上的高山地带才能产出。

　　第三，每年雨季，闷热湿润的气候环境，加上赤水河水经沉积岩过滤，适宜的酸碱度，滋生特别适合酿酒所需的微生物资源。在不间断的酿酒活动中，逐渐形成了稳固、独有的酒菌环境系统。

　　第四，国家的重点保护。“水为酒之血”，优越的美酒酿造天然环境和悠远的酿酒历史积累，使得这一片区域变得愈发珍贵。自建国以来，国家不断完善对此区域的保护性要求。使得赤水河成为中国境内极其难得的一条沿岸无化工厂、无任何人为水电站水坝、水质天然无污染的河流。

所以这里成为人们喜爱和向往的中国名酒产区。

　　“上游是茅台，下游望泸州，船到二郎滩，又该喝郎酒。”这是一句赤水河流域流传甚广的民谣，悠然快乐的言辞中，透出对孕育在这一方水土中的深厚的酿酒文化和感情。

　　有关中国名酒的故事，还有很多精彩的部分，小编以后再慢慢给大家介绍。

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