到云南、贵州、四川这三个地方旅游的人，通常会在飞机上看到一条长长的河流，在高山峡谷之间蜿蜒穿行，绅士壮观。有点地理常识的人都知道，这条河就是赫赫有名的赤水河。

赤水河，是我国唯一一条没有被污染的长江支流。许多人可能不知道，正是这条公里的河流，决定了中国乃至世界的白酒市场。在这里就不得不提到一个地方——贵州。

去贵州的外地人，大都无外乎两个目的：旅游和品酒。尤其贵州茅台，已经不单单是酒水，现在已经成了投资界的硬通货。赤水河就因为养育了茅台、习酒、郎酒等等中国著名的白酒，而被誉为是“中国白酒的母亲河”。

赤水河，即赤水，为中国长江上游支流，在云、贵、川三省接壤地区，全长公里，不出百里必有好酒。赤水河之所以生产优质白酒，与其独特的地形地貌以及气候的有很大关系。

首先最重要的一个原因，就是赤水河流域有相当一部分处在高山峡谷当中，水质甘甜，清澈透底，酸碱适度，软硬适中，非常符合优质酿酒用水的标准。

同时，我们又知道，赤水河的沿岸地层大部分都是由沉积岩组成的，地面水和地下水在下渗的过程中，可以溶解岩层内多种矿物质以及微量元素，再经过层层的渗透过滤，可以去除大部分的无用杂质，这就更加促进了赤水河酿酒用水的优越性。

这条河便是大名鼎鼎的赤水河。它深埋在云贵川三省交界的大山中，在外人看来偏远而隐秘。“上游是茅台，下游望泸州，船过二郎滩，又该喝郎酒……”从贵州遵义开始，沿公里赤水河两岸行走，神奇的“白酒经济带”一直引人瞩目。

不过也有网友认为，酿造白酒的工艺决定了跟水质无关，只能“勾兑”的原材料有关。更多的网友认为，水是酒之血，粮是酒之肉，曲是酒之骨，技是酒之魂。赤水河几乎以一己之力决定了中国白酒的整体风味。

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