钓鱼台是北京西郊著名的园林之一，迄今已有八百多年的历史。金代章宗皇帝爱此地风光旖旎，在此筑台垂钓，得名钓鱼台；乾隆皇帝将此地辟为行宫御苑，御笔亲提“钓鱼台”，制石匾镶于行宫内的望海楼上。年，钓鱼台国宾馆以原仁怀县怀乡村酒厂为基础，正式成立了贵州钓鱼台国宾酒业有限公司，除了拥有实力雄厚的经济基础外，博大精深的文化传承也为钓鱼台国宾酒业的酒文化增添了别样的情怀！于是，中国白酒选酒师核心产区（酱香）游学的第三站，我们把目光聚集在了赤水河畔的钓鱼台国宾酒业。我们一行首先参观了钓鱼台国宾酒业的第九车间，这座生产车间依山而建，午后赤水河的微风飘然而至，空气中酒香阵阵，对岸风景尽收眼底，室内正在进行的是酱香白酒生产之---“高温堆积”，学员们认真的聆听讲解员的介绍，时不时的鞠捧一把高粱，深嗅其香，在生产过程中感受发酵所带来的种种变化，多次参与游学的杨阳老师更是小心翼翼的捧上一小把装进口袋，他表示要将此作为样本，带回上海再随时与理论加以验证，酒育源坤的学员们为什么如此优秀，勤学爱思考，总有一个在路上！一个个硕大的陶罐正孕育着芳香的陈年老酒，一些名人都有在此封坛美酒，见证了钓鱼台美酒的独特魅力。在其酒文化展示室内，设计仿照清代样式，古典雅致，美轮美奂，配上钓鱼台酒业古香古色的外形包装，和谐与雅致是其最好的说明！-5钓鱼台美酒在钟杰老师的带领下深入了解分析其风格特征并加以验证，尽管在一天的学习之后，大家都有些疲惫，但是此刻大家依然都保持着强烈的求知欲望，各小组分组讨论再反复验证，中国白酒的魅力、中国白酒的传播，都是如此让人流连忘返。赤水河孕育着极佳的风土与自然，钓鱼台创造着醇厚的佳酿与人文，而我们近距离的品味与欣赏，这一次游学！不虚此行！
酒育近期课程
?课程信息
国家（葡萄酒）品酒师课程
中国酒业协会
上海酒育文化传播有限公司
6月13日—6月16日
30人
RMB（包含报名费+教材费+培训费+酒样费+考试费+鉴定费）
