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文/远方

3月28日，《郎酒酱香产品企业内控准则》（下文简称“《准则》”）在赤水河左岸郎酒庄园郑重发布。

《准则》以项企业标准为基础，涵盖了产区位置、车间标准、原料标准、酿制技艺、产品标准、产销原则六大章节，囊括酿制、储存、筛选、勾调、出品、销售全体系，涵盖一粒米红粱到一瓶酱香郎酒的全过程。且为确保极致品质，郎酒产品在遵循国家标准的基础上，执行更严苛的产品内控标准。

很明显，郎酒《准则》的制定和实施，既是郎酒追求极致品质，践行对消费者的品质承诺，鞭策郎酒对产品品质刚性的约束。同时，作为一份门槛极高的企业标准，也给炙手可热的酱酒品类，乃至整个白酒行业以新的思考和借鉴。

品质才是立企之本

发布会上，郎酒集团董事长汪俊林在讲话中表示，郎酒百年发展历史证明：只有品质才是立企之本，只有品质才能获得消费者的持续青睐。只有极致品质，才是郎酒做强、做长、做大的唯一道路。

为了让郎酒“三品战略”得到全面实施，从年开始，企业就对郎酒产品企业内控标准进一步全方位找差距、补短板，一切以品质为中心。

汪俊林表示，郎酒人的对手永远都是自己！只有产能、储能上规模才能确保品质，只有品质才能与消费者一起走向未来。

年，郎酒控制酱香白酒销售，销量1.1万吨；年，郎酒控制酱香白酒销售，计划投放量1.3～1.5万吨，其中红运郎以上产品在吨以内。今年新生产酱香白酒4.5万吨左右，到今年10月底，郎酒基酒库存将达到17.5万吨；明年预计生产酱香白酒5.5万吨左右。到年底，郎酒酱香白酒储酒将超过30万吨。

从今年起，每年10月重阳下沙时，郎酒将公布：当年的储量、次年的产量、次年市场计划投放量。

从这个酝酿了7年的《准则》发布决策可以看出，一个更加透明和真实的郎酒正在呈现。而正是这种正心正德，让郎酒品质更可追溯、可感知、可体验，让以青花郎为代表的郎酒酱香产品更具品质与品味魅力。

不为繁华易匠心

发布会上，汪俊林还透漏，年郎酒销售回款超过亿元，酱香白酒实现销量1.1万吨。在十四五和千亿征程的关键之年，郎酒《准则》的发布，很明显，是一种严苛的自我加压。

为什么要这么做？

中国酒业协会理事长宋书玉在致辞中指出，在中国酒业蓬勃发展的今天，从国家、到行业、到企业、乃至普通消费者，都已认识到标准对产业发展的重要性。且范围越小，要求越高，而约束则越强。郎酒发布的企业内控准则，是以更高、更严格的要求自我约束。其利虽微，但坚持的是初心。“心心在一艺，其艺必工；心心在一职，其职必举。”

中国食品工业协会副会长兼秘书长马勇同样为郎酒《准则》的发布点赞。他指出，白酒消费总量从年总量余万千升的峰值，到年的总量多万千升，总体降幅超过40%以上。白酒依靠增量发展的机会已经很小了，不断完善工艺技术、提升产品质量、强化风格特色、筑牢品牌根基，才能够创建企业和产品的核心竞争力。郎酒将企业不断追求卓越的质量观公之于众，不仅能提高企业内部的管理体系建设和产品质量水平，还是自觉接受社会监督评判，真正做到维护广大消费者的知情权，是履行企业社会责任的重要举措。以全新的产品质量理念，打造产品的核心竞争力，最终会得到市场和消费者的认同。

追求极致品质，是一条只有起点、没有终点的长跑之路。郎酒已然在路上。从郎酒品质战略发布、郎酒品质研究院成立、召开品质奖表彰大会……到本次郎酒《准则》的发布和实施，郎酒品质战略全面推进，且越走越远，越走越稳。

郎酒经销商代表浙商糖酒集团有限公司董事长许国军也表示，如今，郎酒对品质主义的践行和坚守早就在行业中得到了高度肯定，酒体品质也广泛赢得消费者的认可。随着郎酒《准则》的发布，郎酒的产品品质会越来越极致，郎酒的消费群体会原来越庞大，郎酒的经销商群体会越来越强大，郎酒的市场会越来趣红火。

古语云：“一事精致，便已动人；从一而终，即为深邃”。当精于工、匠于心、品于行的郎酒不断推进极致品质、极致品牌、极致品味，在新时期新赛道上，郎酒势必将爆发出更加强劲的发展动能，未来大有可期！